Διαβάστε, μεταξύ άλλων, σε αυτό το τεύχος:

• «Το περιβάλλον δεν είναι αστερίσκος, αλλά προτεραιότητα» αναλύει στο άρθρο – παρέμβασή η Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κατερίνα Μπατζελή, η οποία αναφέρεται στην επίδραση των κλιματικών αλλαγών στην αγροτική παραγωγή, στην ανάπτυξη και στη διατροφή του ανθρώπου.
• Προτάσεις για μία νέα πολιτική αλιείας παραθέτει στη συνέντευξη που έδωσε στο περιοδικό ο ευρωβουλευτής καθ. Ιωάννης Τσουκαλάς.
• Ο ευρωβουλευτής Κρίτων Αρσένης σε κοινή εκστρατεία με το Πωλ Μακάρτνεϊ επισημαίνει ότι «το τι τρώμε επηρεάζει το κλίμα».
• Για την εμπιστοσύνη που πρέπει να δείχνει ο καταναλωτής στα πιστοποιημένα αγροτικά προϊόντα σύμφωνα με το πρωτόκολλο GlobalGAP μιλάει ο Διευθύνων Σύμβουλος της GlobalGAP, Dr. Kristian Moeller.
• «Ένιωσα άμεσα τη διαφορά» μας αναφέρει ο « Πρώτος Βιολογικός» άνθρωπος, ο Dr. Greene, ο οποίος μας παροτρύνει να διατρεφόμαστε με βιολογικά προϊόντα.
• Ο Πρύτανης του ΑΠΘ, καθ. Αναστάσιος Μάνθος τονίζει την ανάγκη να αποκτήσουμε οικολογική συνείδηση και αναλύει τις δράσεις της Πανεπιστημιακής κοινότητας προς αυτήν την κατεύθυνση.

• Τη στρατηγική του ΕΦΕΤ στη διαφύλαξη της ποιότητας των τροφίμων προς όφελος του καταναλωτή μας αναλύει  ο  πρόεδρός του Αντώνης Ζαμπέλας .
• Για  το πολύ σημαντικό θέμα της σήμανσης  των τροφίμων μας καταθέτουν τις γνώσεις και την εμπειρία  τους, η  γραμματέας του Κέντρου Προστασίας του Καταναλωτή  Ευαγγελία Κεκελέκη και ο Κώστας Δάγκος, εκπρόσωπος των ελληνικών Καταναλωτικών Οργανώσεων στην Ευρωπαϊκή Συμβουλευτική Ομάδα Καταναλωτών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Μεταξύ άλλων ο αναγνώστης θα γνωρίσει  καλύτερα το πως εκτρέφονται οι γαλοπούλες στο αγρόκτημα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής,  αλλά και σε ποιο βαθμό είναι συνειδητοποιημένοι οι πολίτες στο θέμα της Ανακύκλωσης.

Το περιοδικό Βιώσιμη Ανάπτυξη είναι τριμηνιαίο και εκδίδεται από το Ινστιτούτο A CERT.